Useful expressions in Spanish. A must-have for travelers
Whether you want to be always ready or impress your friends on holidays, these are essential phrases you'll thank me for:
- Encantado / Encantada - Nice to meet you. Use the one ending in -o if you are a man and the one ending in -a if you are a woman. 
- ¿Qué tal? - How are you? 
- ¿Cómo te llamas? - What's your name? 
- ¿De dónde eres? - Where are you from? 
- ¿Cuántos años tienes? - How old are you? 
- Ten un buen día - Have a nice day. 
- ¡Lo siento! - Sorry! 
- Gracias - Thank you 
- De nada - You're welcome. 
- Un momento, por favor - A moment, please. 
- Buen provecho - Enjoy your meal! 
- ¡Pásalo bien! - Have fun! 
- Este es mi número de teléfono - This is my phone number. 
- Quiero - I want . 
Ex: Quiero una cerveza por favor - I want a beer please.
- ¿Podrías traer...? - Could you bring?
Ex: ¿Podrías traer una botella de agua? - Could you bring a bottle of water?
- ¿Cuánto es? - How much is it? 
- ¿Es gratis? - Is it free (of charge)? 
- ¿Puedo pagar con tarjeta de crédito? - Can I pay with credit card? 
- ¿Está libre? - It is available? 
- ¿Puedes ayudarme?- Can you help me? 
- ¿Puedes repetir por favor? - Can you repeat please? 
- ¿Cómo se escribe? - How do you spell it? 
- ¿Hablas inglés? - Do you speak English? 
 ¿Habla inglés? - Do you speak English (polite)
- Hablo solo un poco de español - I only speak a little bit of Spanish 
- ¿Podrías decirlo en inglés? - Could you say it in English? 
- ¿Puedo hablar con alguien que sepa inglés? - Can I speak with someone that speaks English? 
- ¿Dónde está el baño?- Where are the toilets? - You can use aseo or servicio instead of baño. 
- ¿Qué hora es? - What time is it? 
- ¿Por dónde puedo ir a ...? - How can I go to ...? 
Ex: ¿Por dónde puedo ir al museo de arte?
- ¿Está cerca o lejos? - Is it close or far away? 
- ¿Dónde hay taxis cerca? - Where are taxis close from here? 
- Tiene postales / camisetas / regalos?- Do you have postcards/ t-shirts / souvenirs? 
- ¿Me/nos puedes sacar una foto, por favor? - Can you take me/us a picture, please? 
- Estoy buscando (a) ... - I'm looking for ... 
Ex: Estoy buscando a mi amigo - I'm looking for my friend. 
Only use the a when you're talking about looking for a person, not a place.
- Estoy perdido - I'm lost 
- Esta es la dirección de mi hotel - This is my hotel's address. 
- Estoy enfermo - I'm ill. 
- ¡Fuego! - Fire! 
- ¡Llamad a la policía / ambulancia! - Call the police / ambulance! 
- ¡Ayuda! - -Help! 
Some frequent basics:
Quiero... - I want...
Puedo...? - Can I...?
Puedes...? - Can you...? Podrías...?- Can you...? (more polite)
Dónde está...? - Where it is...?
Cuánto...?- How much...?
Cómo...? - How...?
Tiene...? - Do you have...? Tiene...? - Do you have...? (polite form)
Oh, and don´t forget to say por favor and gracias (please and thank you) ;)
If you want how to have a full conversation in a restaurante check my post on that here.
Disclaimer: This follows the Spanish variety, spoken in Spain. If you are interested in Latin American variety there may be a couple of subtle differences, although you will be still understood.